Wer kennt sie nicht? Die Kochvideos auf Facebook und Insta!
Es ist ein Schwanken zwischen Faszination und Abscheu. Meistens wird ein bekanntes Gericht angekündigt, welches um soooo viel besser ist als man es eigentlich kennt, wenn man es so macht, wie im Video angekündigt.
Dann geht es los. Ganz harmlos wir Gemüse oder Fleisch irgendwie bearbeitet. Dann kommt ein "Spezialtipp", der einem die Arbeit erleichtern soll, danach geht es weiter mit: Butter (so 200 Gramm für eine Pouletbrust), Zwiebel, Knoblauch, Kondensmilch, Rahm, Käse, Gemüse, Rahm und Käse zum Gratinieren.
Oh mein Gott! Der Cholesterinspiegel steigt schon beim Zusehen. Dazu gibt es dann tausende Kommentare. Es ist wie ein Unfall! Man will es eigentlich nicht sehen, kann es aber trotzdem nicht lassen.
Dabei weiss doch jedes Kind dass nur und ausschliesslich Schnitzel im Fett schwimmen müssen, um richtig gut zu gelingen. Das ist aber ein anderes Thema, zu dem unsere Gioia einen Beitrag schreibt. Bleibt dran!
Eine schöne Woche! Euer Team von Swiss Gastronews!
PS: Ein "Superhack" für Butter: Man nehme ein 200 Gramm Stück Butter, steche mit einer Stricknadel durch die Verpackung, warte bis die Butter Zimmertemperatur hat, und quetsche dann die Butter mit der Hand durch die Löcher. Warum? keine Ahnung.
(Bild von foodaktuell.ch)